スモークチーズケーキのおいしい召し上がり方

紅茶やコーヒーも良いけれど……
スモークチーズケーキの美味しい召し上がり方

ケーキと言えば紅茶かコーヒー。
ですが、スモークチーズケーキはそれだけではありません。スモークチーズケーキならではの美味しい召し上がり方があります。

スモークの深みのある香りは軽い口当たりの飲み物とバランスを取るのが難しいのですが、ウィスキーや赤ワインなど、腰の強いお酒との相性はとても良いのです。

ですからスモークチーズケーキは、お茶の時間はもちろん、お酒と一緒につまんでいただくと、いつもの夜をより充実したものにしてくれるでしょう。

お酒の中でも、ブランデーやバーボンといった、どっしりした味わいのものが良く合います。バーボンは熟成させる樽の内側を予め焦がしているため、そのスモーキーな香りがスモークチーズケーキとベストマッチと言えます。

ワインを選ぶなら、やはりフルボディの赤。葡萄品種としてはカベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョベーゼ、シラーあたりでしょう。
濃厚な色合いで無濾過または軽い濾過処理のものが、スモークの深い味わいに負けることのない渋みと力強さを持っています。

お酒を召し上がらない方には、コーヒーならマンデリンやトラジャ、紅茶ならばダージリンやアッサムなど、濃厚でコクがあり芳醇な香りのものが合わせやすいでしょう。高級な茶葉ほどその傾向があります。

スモークチーズケーキをより美味しく、そしてお酒やコーヒー紅茶をよりおいしく召し上がっていただくために。
お互いがお互いをより高めてくれる、そんな組み合わせこそが、くつろぎの時間をより充実させてくれます。

おひとりで。恋人と。ご夫婦で。気の置けない仲間と一緒に。
午後のティータイムや来客時のおもてなしにぴったりの、大人のためのチーズケーキ。
それがスモークチーズケーキです。