スモークチーズケーキ 美味しさの3つの秘密

おいしいものを、さらに美味しく。

おいしいものをさらに美味しくしたい。美味しさに限界を作りたくない。その想いがスモークチーズケーキを生みました。
そんなグラン白濱のスモークチーズケーキの美味しさの秘密は、3つあります。

なぜ美味しいのか。ここで明らかにします。

美味しさの秘密1、さらに美味しく味わっていただくためのスモーク
チーズケーキと言えばグラン白濱。そのチーズケーキを、より美味しく味わっていただくためにスモークしました。
厳選された素材と熟練の技術を使った一級のチーズケーキですからそのまま食べても充分においしいのですが、それでは充分においしい、ということでしかなく、「より美味しく」味わっていただくことができません。
お客様がそれぞれ工夫されて美味しくされるのは良いのですが、そういった工夫をせずとも、より美味しいチーズケーキを提供できればという思いの結果が「スモーク」なのです。
スモークの深い香りとチーズケーキの繊細な味の組み合わせの妙をお楽しみください。

美味しさの秘密2、高品質チーズを厳選して使用
どんなに技術が高くとも、どんなに熟練の腕を持っていても、素材がおいしくなければ美味しいケーキを作るのは難しくなってしまいます。美味しい素材で不味いものを作るのはそれほど難しくありませんが、その逆はそうではありません。
グラン白濱のスモークチーズケーキは、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラと北海道クリームチーズ、品質の高い3つのチーズを厳選して使用しています。それぞれの個性を活かしながら、味わい深く美味しいケーキに焼き上げました。
だから美味しいのはむしろ当たり前なのです。

美味しさの秘密3、外と内の対比が口の中で溶け合う食感
大人の味覚に合うように作られたスモークチーズケーキですが、「美味しく作る」という当たり前のことを、当たり前に実践して作りました。
焼き上げた後にスモークするという手順を考えると、チーズケーキとしてあまり変わったことはできません。変わった味付けをしたりすると、スモークした時の香りとぶつかってしまうからです。
当たり前に美味しく作ったチーズケーキを確かな技術できちんとスモークすることで、おいしいチーズケーキはより美味しいスモークチーズケーキになるのです。
しっかりスモークされた外のさっくりとした口当たりと中のクリーミーな舌触りが、素晴らしい対比をみせながら口の中で溶け合います。

スモーク、素材、食感。
これら3つの秘密によって、グラン白濱のスモークチーズケーキでなければできない、深い味わいが口の中に広がります。

ぜひ一度、深い甘味と味わいのグラン白濱のスモークチーズケーキをお試しください。

*それぞれスモークしていないプレーンもご用意しております。
6つの味の全てを味わうなら、パーティセットでどうぞ。